無農薬・低農薬で大事に作られた果物を、一番おいしい完熟のタイミングにひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして作られているKazuna Kurataさんのジャム。
こちらの黄金桃のジャムは、福島県産の「黄ららのきわみ」という品種の桃だけを贅沢に使って作ったジャムです。
黄ららのきわみは白桃のジューシーな桃とは全く異なり、マンゴーを思わせるようなトロピカルな香りと、とろっとした食感でありながら繊細で上品な味わいを持っているとても綺麗な色をした桃。
なかなか珍しい果物なので、ぜひまずはそのまま食べて頂きたいですが、プレーンヨーグルトと合わせたり、シンプルな食べ方がおすすめです。
(と言いつつも、クリームチーズとも相性がいいので、一緒にトーストに乗せると最高においしいです…)
Kazunaさんのジャムは、一般的にジャム・加工用として流通する果物ではなく、生食用に流通している “そのまま食べておいしい” 品質の高い果物を使うことにとことんこだわってつくられています。
季節をたのしむのにぴったりの、完熟果物を贅沢に味わえるジャム。
それぞれの果物が一番おいしい完熟のタイミングで作られているため、基本的に完売後は再販売の予定がありません。
限られた数にはなりますが、ぜひともお楽しみいただければと思います。
＊値段は使っている果物によって異なります。ご購入時にご注意ください。
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【 内容量 】150g
【 賞味期限 】2022年10月1日
【 原材料 】黄金桃(黄ららのきわみ)、グラニュー糖、レモン汁、ペクチン
【 保存方法 】冷暗所で保存・開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください
【作り手プロフィール】
Kazuna Kurata
福岡県在住、元カフェオーナー。現在は店舗を持たずにジャムやパンを作り、イベントや知人のお店などで限定販売をしている。丁寧に丁寧に作られたジャムやパン達には熱狂的なファンも多く、sui.店主もそのうちのひとり。
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