無農薬・低農薬で大事に作られた果物を、一番おいしい完熟のタイミングにひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして作られているKazuna Kurataさんのジャム。
こちらの金柑とアニスシードのジャムは、宮崎県産の完熟した金柑とスパイスのアニスシードをあわせた、スパイシーな香りと甘さ、苦味を感じられる大人味なジャムです。
アニスシードの甘い香りと爽やかなスパイシーさは、金柑との相性がよく、より食欲をそそる仕上がり。
金柑はあえて大きめにカットしているので、果肉感がしっかりと感じられるゴロっとした仕上がりのジャムです。
ヨーグルトやトーストにはもちろんですが、シンプルなケーキに添えたり、スコーンやマフィンとの相性も◎
さまざまな種類のチーズとの相性も良いので、前菜などにもおすすめです。
Kazunaさんのジャムは、一般的にジャム・加工用として流通する果物ではなく、生食用に流通している “そのまま食べておいしい” 品質の高い果物を使うことにとことんこだわってつくられています。
季節をたのしむのにぴったりの、完熟果物を贅沢に味わえるジャム。
それぞれの果物が一番おいしい完熟のタイミングで作られているため、基本的に完売後は再販売の予定がありません。
限られた数にはなりますが、ぜひともお楽しみいただければと思います。
＊値段は使っている果物によって異なります。ご購入時にご注意ください。
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【 内容量 】150g
【 賞味期限 】2023年2月8日
【 原材料 】金柑、グラニュー糖、アニスシード、レモン汁
【 保存方法 】冷暗所で保存・開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください
【作り手プロフィール】
Kazuna Kurata
福岡県在住、元カフェオーナー。現在は店舗を持たずにジャムやパンを作り、イベントや知人のお店などで限定販売をしている。丁寧に丁寧に作られたジャムやパン達には熱狂的なファンも多く、sui.店主もそのうちのひとり。
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