無農薬・低農薬で大事に作られた果物を、一番おいしい完熟のタイミングにひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして作られているKazuna Kurataさんのジャム。
すもものジャムは、福岡県朝倉市で採れた大石早生という品種の完熟すももを使って作られた、甘さと酸味のバランスをたのしめる爽やかなジャムです。
たくさんの品種があるすももの中でもシーズン最初に収穫の始まる大石早生は、熟すと甘みが出てきてジューシー、しっかりと酸味もあるので夏にぴったりのフルーツ。
鮮やかなお色を生かすために皮のまま丸ごと煮込み、とてもきれいな色のジャムに仕上がっています。
きゅんと甘酸っぱくて、ついついたくさん食べてしまいそうなお味。店主お気に入りです◎
ヨーグルトやトーストにはもちろんですが、アイスティーに入れてもさっぱりしておいしいです。
また、これからの季節はレアチーズケーキなどの冷たいデザートやアイスクリームに添えたり、かき氷のシロップとして使うのもおすすめです。
これからの暑い季節にぴったりの甘酸っぱいすもものジャム。ぜひおうち時間に楽しんでみてはいかがでしょうか。
Kazunaさんのジャムは、一般的にジャム・加工用として流通する果物ではなく、生食用に流通している “そのまま食べておいしい” 品質の高い果物を使うことにとことんこだわってつくられています。
季節をたのしむのにぴったりの、完熟果物を贅沢に味わえるジャム。
それぞれの果物が一番おいしい完熟のタイミングで作られているため、基本的に完売後は再販売の予定がありません。
限られた数にはなりますが、ぜひともお楽しみいただければと思います。
＊値段は使っている果物によって異なります。ご購入時にご注意ください。
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【 内容量 】150g
【 賞味期限 】2022年6月29日
【 原材料 】すもも(大石早生)、グラニュー糖、レモン汁、ペクチン
【 保存方法 】冷暗所で保存・開封後要冷蔵
【作り手プロフィール】
Kazuna Kurata
福岡県在住、元カフェオーナー。現在は店舗を持たずにジャムやパンを作り、イベントや知人のお店などで限定販売をしている。丁寧に丁寧に作られたジャムやパン達には熱狂的なファンも多く、sui.店主もそのうちのひとり。
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