無農薬・低農薬で大事に作られた果物を、一番おいしい完熟のタイミングにひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして作られているKazuna Kurataさんのジャム。
こちらの極早生みかんのジャムは、福岡県古賀市にある家族経営の農園で、十分な日光を浴びながら大切に育てられた極早生みかんをたっぷり使ったマーマレード風のジャムでし。
今年のみかんはとても美味しく、甘みと酸味のバランスの良い濃厚なお味。
みかんの甘さだけではなく、香りや酸味、苦味まで、生で食べたときのようなみかんの魅力がぎゅっと凝縮されたようなジャムです。
そのまま食パンにたっぷり乗せて頂くのはもちろん、ピーナッツバターと合わせても◎ また、実はお肉を柔らかくする効果もありお肉料理との相性もいいそうです。
Kazunaさんのジャムは、一般的にジャム・加工用として流通する果物ではなく、生食用に流通している “そのまま食べておいしい” 品質の高い果物を使うことにとことんこだわってつくられています。
季節をたのしむのにぴったりの、完熟果物を贅沢に味わえるジャム。
それぞれの果物が一番おいしい完熟のタイミングで作られているため、基本的に完売後は再販売の予定がありません。
限られた数にはなりますが、ぜひともお楽しみいただければと思います。
＊値段は使っている果物によって異なります。ご購入時にご注意ください。
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【 内容量 】150g
【 賞味期限 】2022年11月4日
【 原材料 】極早生みかん、グラニュー糖、レモン汁、ペクチン
【 保存方法 】冷暗所で保存・開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください
【作り手プロフィール】a
Kazuna Kurata
福岡県在住、元カフェオーナー。現在は店舗を持たずにジャムやパンを作り、イベントや知人のお店などで限定販売をしている。丁寧に丁寧に作られたジャムやパン達には熱狂的なファンも多く、sui.店主もそのうちのひとり。
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