無農薬・低農薬で大事に作られた果物を、一番おいしい完熟のタイミングにひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして作られているKazuna Kurataさんのジャム。
サンゴールドキウイと有機バナナのジャムは、ニュージーランド産のサンゴールドキウイとオーガニック栽培で作られた濃厚な完熟バナナを掛け合わせ、そのまま食べてもとてもおいしいジャムに仕上がっています。
キウイの爽やかな酸味とバナナの濃厚な甘さが合わさって、ジメジメとした今の季節に食べたくなるようなトロンとした贅沢な質感。
家庭でも身近な印象の強いふたつの果物ですが、こんなにも相性がよく、また組み合わさることでこんなにも贅沢な香りと味に仕上がるのかと驚きました。
ヨーグルトやトーストにはもちろんですが、シンプルなケーキに添えたり、スコーンやマフィンとの相性も◎
Kazunaさんのジャムは、一般的にジャム・加工用として流通する果物ではなく、生食用に流通している “そのまま食べておいしい” 品質の高い果物を使うことにとことんこだわってつくられています。
季節をたのしむのにぴったりの、完熟果物を贅沢に味わえるジャム。
それぞれの果物が一番おいしい完熟のタイミングで作られているため、基本的に完売後は再販売の予定がありません。
限られた数にはなりますが、ぜひともお楽しみいただければと思います。
＊値段は使っている果物やその年毎の仕入れ値によって異なります。ご購入時にご注意ください。
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【 内容量 】150g
【 賞味期限 】2023年4月11日
【 原材料 】サンゴールドキウイ、有機バナナ、グラニュー糖、レモン汁、ペクチン
【 保存方法 】冷暗所で保存・開封後要冷蔵
【作り手プロフィール】
Kazuna Kurata
福岡県在住、元カフェオーナー。現在は店舗を持たずにジャムやパンを作り、イベントや知人のお店などで限定販売をしている。丁寧に丁寧に作られたジャムやパン達には熱狂的なファンも多く、sui.店主もそのうちのひとり。
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