● 完売 / 再入荷予定なし ●
無農薬・低農薬で大事に作られた果物を、一番おいしい完熟のタイミングにひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして作られているKazuna Kurataさんのジャム。
今シーズンのいちごジャムは、濃厚で芳醇な甘さをたのしめる”あまおう”と、濃い味ながらも酸味やあっさり感も楽しめる”紅ほっぺ”の2種類を作っていただきました。
こちらの”あまおう”は、甘味と酸味のバランスが良い福岡県の代表品種。
濃厚な甘さと華やかな香り、ほのかな酸味など生で食べたときのような独特の濃い味わいを存分におたのしみいただけます。
特に合わせて食べていただきたいのは、砂糖を使っていないプレーンヨーグルト。
一瓶にたくさんの苺が入っているので、少し添えるだけでもしっかりとした甘みと果肉感が楽しめます。
もちろん、シンプルにパンのお供にしたり、アイスに添えるのもおすすめ。
また、クリームチーズと一緒にクラッカーなどと合わせてもとってもおいしくいただけます。
Kazunaさんのジャムは、一般的にジャム・加工用として流通する果物ではなく、生食用に流通している “そのまま食べておいしい” 品質の高い果物を使うことにとことんこだわってつくられています。
季節をたのしむのにぴったりの、完熟果物を贅沢に味わえるジャム。
それぞれの果物が一番おいしい完熟のタイミングで作られているため、基本的に完売後は再販売の予定がありません。
限られた数にはなりますが、ぜひともお楽しみいただければと思います。
贅沢に、もう一種類のいちごのジャム”紅ほっぺ”と食べ比べするのもおすすめです。
＊値段は使っている果物によって異なります。ご購入時にご注意ください。
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【 内容量 】150g
【 賞味期限 】2022年2月23日
【 原材料 】苺(あまおう)、グラニュー糖、レモン汁、ペクチン
【 保存方法 】冷暗所で保存・開封後要冷蔵
【作り手プロフィール】
Kazuna Kurata
福岡県在住、元カフェオーナー。現在は店舗を持たずにジャムやパンを作り、イベントや知人のお店などで限定販売をしている。丁寧に丁寧に作られたジャムやパン達には熱狂的なファンも多く、sui.店主もそのうちのひとり。
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