無農薬・低農薬で大事に作られた果物を、一番おいしい完熟のタイミングにひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして作られているKazuna Kurataさんのジャム。
こちらのラ・フランスのジャムは、山形県産の西洋梨、洋梨の女王とも言われるラ・フランスを贅沢に使って作ったジャムです。
今年は特においしいラ・フランスが手に入ったそうで、しっかりと追熟させて更にとろっとした食感を活かした仕上がり。冷蔵庫でしっかりと冷やすととろみ感がまたしっかり出てきます。
ラ・フランスのぎゅっと濃縮されたような芳醇な香りと甘みが楽しめる贅沢なお味に仕上がっているので、是非まずはそのまま味わってみていただきたい一品。
ヨーグルトやトーストにはもちろんですが、ラ・フランスはスパイスやチーズとも相性がいいので、好みのスパイスを合わせたり、デザートだけでなく前菜に楽しむのもおすすめ。
Kazunaさんのジャムは、一般的にジャム・加工用として流通する果物ではなく、生食用に流通している “そのまま食べておいしい” 品質の高い果物を使うことにとことんこだわってつくられています。
季節をたのしむのにぴったりの、完熟果物を贅沢に味わえるジャム。
それぞれの果物が一番おいしい完熟のタイミングで作られているため、基本的に完売後は再販売の予定がありません。
限られた数にはなりますが、ぜひともお楽しみいただければと思います。
*値段は使っている果物によって異なります。ご購入時にご注意ください。
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【 内容量 】150g
【 賞味期限 】2022年11月3日
【 原材料 】ラ・フランス、グラニュー糖、レモン汁、ペクチン
【 保存方法 】冷暗所で保存・開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください
【作り手プロフィール】
Kazuna Kurata
福岡県在住、元カフェオーナー。現在は店舗を持たずにジャムやパンを作り、イベントや知人のお店などで限定販売をしている。丁寧に丁寧に作られたジャムやパン達には熱狂的なファンも多く、sui.店主もそのうちのひとり。
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